Shimada
しまだ
- PLANB
- 女将が語るモラエス氏が愛した徳島の歴史と芸妓文化の世界
体験プランの概要
女将・島田ゆかりさんやスタッフによる富街の歴史や『しまだ』のご説明、『しまだ』の内芸妓による日本舞踊や三味線の演奏などの芸事・おもてなしが体験できるプランです。まずは、神戸・大阪のポルトガル総領事を務め、徳島の風土や文化を世界に発信したポルトガル人、ヴェンセスラウ・デ・モラエス氏と徳島の関係についてご紹介（ここまではAプランと同じ）。徳島の文化に魅了されたモラエス氏に思いを馳せ、『しまだ』の芸妓文化を存分に体感していただきます。
かつて栄華を誇った花街の歴史を今に伝える『しまだ』の歩み、芸妓たちが日々磨き続ける舞踊、しとやかな所作や心配り、美しい着物や白粉化粧など、宴の席に華を添える芸妓文化、伝統芸能の世界を、贅を尽くしたこだわりの会席料理とともにご堪能ください。
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68,310円 -
2名～ -
17：00～（180分）
体験プランの流れ
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女将によるご挨拶のあと、モラエス氏の物語と富街の発展に尽力した『しまだ』の歴史のお話。
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徳島の恵みを使った滋味あふれる会席料理全8品をお召し上がりください。
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Bプランのポイント
芸妓の踊りや三味線の演奏など芸妓文化を体験。
体験プランの見どころ、予約について
- 富街に息づく芸妓文化体験 Bプラン限定
- かつて徳島随一の花街として繁栄した富街。芸妓たちのレベルも高く、県外からお稽古を習いに通う人もいたといいます。『しまだ』では、若女将を含む内芸妓がおり、美しい所作、着物姿でゲストをお迎えし、宴の席に興を添えています。芸事からおもてなし、立ち居振る舞いまで、すべてがプロフェッショナル。『しまだ』が誇る「芸能の美」は国内外のゲストを魅了し続けています。
- 徳島の恵みを使った和食
- 瀬戸内海や清流、緑豊かな里山が育む徳島の食材は、全国の料亭や飲食店の料理人を魅了する逸品がそろっています。『しまだ』の料理には、特産品である柑橘類や旬の野菜、徳島ブランド牛・阿波牛、潮流の早い鳴門海峡で獲れるタイや伊勢エビなど、徳島の恵みを贅沢に使用。出汁や伝統調味料を巧みに使い、素材本来の豊かな旨みを際立たせています。
- 料金
- 68,310円
- 催行人数
- 2名～
- 所要時間
- 17：00～（180分）
- キャンセルポリシー
- 10～4日前…20%、3日前…30%、前日…50%、当日…100%
- 持ち物・服装
- 素足でのご来店はご遠慮ください。
- 支払い方法
- クレジットカードでの事前決済
VISA、MASTER、AMEX、DC、JCB、Diners - 参加条件
- 特にございません。
- 予約期限
- 1カ月前
※オプションの人形浄瑠璃は2カ月前までに要予約 - 特記・免責事項
- 仕入れの状況や季節により、料理の内容、品数は変更します。
- やむを得ない事由により中止になる場合や体験内容に変更が生じる場合があります。
- 当日、無断連絡によるキャンセルの場合、予約金 100%をいただきます。
- 大人数でのご予約キャンセルにつきましても、キャンセル料をいただきます。
- そのほか注意事項
- 食事中のドリンクは追加料金となります。現地でご精算をお願いします。
- ヴィ―ガン対応のメニューをご希望される場合は、事前にご相談ください。
